събота, 12 октомври 2013 г.




ПРОФИЛАКТИКА НА БОЛЕСТТА АЛЦХАЙМЕР

Много хора чувстват безсилие пред възможността от развитие на това тежко заболяване на мозъка.Да гледаш как твоите любими близки преминават през това е трагедия,която оставя страх от това което предстои на теб самия.
На лице е вълнуващо изследване от 2005г на тази тема от медицинската общност и колкото повече научаваме за инсулиновата резистентност в мозъка,толкова повече разбираме колко важна е неговата роля и принос в тази болест.
Диабет тип 3 е термин,който описва инсулиновите аномалии в съчетание с болестта Алцхаймер.За да разбереш по-добре ще направим кратък преглед на диабета.
Диабет тип 1 е състояние при което клетките на панкреаса които трябва да произвеждат инсулин,вследствие на автоимунно заболяване,са унищожени и на тялото липсва този важен хормон.
Диабет тип 2  е състояние при което клетките на тялото стават резистентни на действието на инсулина.,което обикновено е резултат от затлъстяване или прекомерна употреба на захар и  храни съдържащи въглехидрати,които в българската диета се изразяват в тестени храни от бяло брашно.
Инсулинът е хормон,който помага усвояването на захарта в кръвта.Захар/глюкоза/ е основното гориво,което задвижва процесите в нашите клетки,така липсата на инсулин или инсулинова резистентност е причина за глад на клетките и отсъствие на ценни вещества в тялото.Допълнително усложнение е когато инсулина не може да постъпи в клетката,той остава в кръвния поток и допълнително уврежда кръвоносните съдове,очите,бъбреците.
Диабет тип 3  е нов термин,който се отнася до инсулинова резистентност в мозъка и повишен риск от развитие на болестта Алцхаймер и деменция.
Теорията,че инсеулиновата резистентност ипромените в захарта оказват влияние върху развитие на болестта на Алцхаймер има развитие през 2011г. Новите изследвания правят връзката още по-реална.Изследванията установиха,че  за хората с диагноза диабет съществува два пъти по-голяма вероятност да развият болестта Алцхаймер или деменция..
Мозъчните клетки и невроните консумират големи количества захар.Мозъкът ни е едва 2% от теглото ни,но консумира 20% от глюкозата в кръвта ни.Когато има спад на нивото на инсулин или има инсулинова резистентност в мозъчните клетки,тяхната метаболитна дейност спира тъй като те изпитват глад за глюкоза.Намаляване метаболитната дейност на мозъчните клетки и неврони означава по-малка мозъчна активност и намалява възможността на мозъка да изчисти необичайни структури като бета-амилоидни плаки,свързани с болестта Алцхаймер.
Разликата с един здрав мозък е,че може да изчиства тези плаки,преди да са станали проблем.
Когато поддържаме диета с ниско съдържание на рафинирана захар и въглехидрати и високо съдържание на фибри,която стабилизира кръвната захар и намалява инсулиновите удари може да бъде един мощен начин за поддържане мозъка здрав
БЪРЗИ СЪВЕТИ
-избягвай храни с високо съдържание на захар,като бомбони,сода,тестени изделия,рафинирана захар,бял хляб и макаронени изделия.Съсредоточете се върху пълнозърнести храни,зеленчуци,риба,ядки,семена,кокос и авокадо.
-Бъдете внимателни с плодовете,нищо че са здравословни.Някой плодове съдържат много захар.Ябълки,круши,портокали,грейпфрут,боровинки,малини и къпини са плодовете,които доставят необходимото съотношение захар и влакна за да се избегне повишение на кръвната захар и инсулинови удари.
Имате проблем с подходящата храна или други въпроси пишете на
pette@abv.bg Петя Попова

сряда, 9 октомври 2013 г.








С ОСЕМ СТЪПКИ ЩЕ СПРЕМ НОЩНИТЕ ГУЛЯИ

Случва ли ти се да се промъкваш късно вечер за лека закуска,дори ако си имал обилна вечеря?Или по-лошо,знаеш,че си гулял през нощта?Не си само ти.Гладен ли си след обилно хранене?
Храниш ли се допълнително през нощта?Мнозина страдат от този опустошителен проблем,който води до затлъстяване,диабет и депресия.
Наричат това диета за сумиста. Чудил ли си се как някои хора стават огромни?Те се хранят обилно и после право в леглото да спят и после се оплакват от теглото си.
Така,че ако се храниш късно вечер преди лягане в леглото,то ти си на диета за сумист и ще наддаваш на тегло и ще получиш начален диабет.Тялото ти ще съхранява допълнителните калории като мазнини,вместо да ги преработва и изгаря.Е как става това?Замисляш ли се защо след обилно хранене,пожелаваш още храна,още захар,още боклуци,а искаш да имаш плочки на корема?Вместо това искаш още сладкиши и други нездравословни храни?Каква е основната причина и как да се справим с нея?
БАЛАНСИРАНИ ХОРМОНИ
Това не е недостатък в характера или емоционален проблем,който трябва да определиш.Това не е психологическа травма,която трябва да преодолееш,въпреки,че при някои нощното хранене е предизвикано от стрес.Това е проста биология.Всичко,което трябва да направиш е да разбереш защо това се случва в тялото ти,защо пожелаваш нощем храна.А след това можеш да ги преодолееш.
Основната причина е дисбаланс на хормоните,които регулират  апетита.Можем да ги наречем 
четири хормона на Апокалипсиса Има специфични неща,които предизвикват всеки от тях.И когато разбереш как да ги балансираш ще изчезне гладът за сладкиши и други храни и няма да се тъпчеш късно през нощта.
Тези четири хормона са следните:
-Инсулин.Много важен хормон,който тялото ти произвежда за да се справи със захарта в твоята диета.Когато се увеличи производството на инсулин в тялото ти,а това става след консумация на захар,брашно или други боклуци,започваш да усещаш силен глад.Това може да се случи дори след обилно приемане на "добра "храна.
-ЛЕПТИН-това е спирачката на апетита.Лептинът казва на мозъка-"Аз не искам повече храна..Аз не се нуждая от друга храна"Когато ядеш много захар,преработини храни,брашно,лептина спира да работи.Твоят мозък става лептиноустойчив.
-Ghrelin това е хормон на глада в стомаха и помага за регулиране на апетита.Той съобщава кога трябва да се яде,а лептина казва на мозъка "Гладен съм".

PEPTIDEYY-хормон,който се произвежда в червата и казва "Хей,аз съм пълен!Имам достатъчно храна!Не съм гладен!"
Има още един хормон,за когото трябва да помислим КОРТИЗОЛ хормонът на стреса.Когато той се покачва чувстваме се по-гладни и нивата на кръвната захар и инсулина също се повишават-това е начало то на диабета и инсулиновата резистентност,а това е един порочен кръг.
Тези осем стъпки трябва да предприемеш за се балансират хормоните,да се регулира апетита и спрат" нощните гуляи"
ВИНАГИ ЗАКУСВАЙ! Това е ключова стратегия срещу нощния глад.Разбира се ако си "гулял"през нощта,сутринта няма да ти се поглежда към храната.Единствения начин е сам да прекратиш това.Трябва да започнеш да закусваш.Добра протеинова закуска.Има две закуски,които са добри в този случай.Едната са яйца под всякаква форма-варени,пържени,на омлет или на очи.Яйцата чудесно балансират кръвната захар и са източник на протеини.Другият начин е готов протеинов коктейл.,който можеш лесно да приготвиш,без да се замисляш и винаги е под ръка
Аможеш да събереш и сам съставките за такъв коктейл-конопено семе,семе от чия,тиквено семе,орехи,бадемово масло,кокосово масло,замразени боровинки,неподсладено бадемово мляко,Слагаш всички съставки в блендер и коктейлът е готов.Ако си взел такъв коктейл ще запазиш кръвната си захар през целия ден
НЕ ПИЙ КАЛОРИИ! ако приемаш сладки калории като газирани напитки,лате,студен чай,спортни напитки ще има скок на кръвната захар и на инсулина и това ще предизвика глад.
УЧИ СЕ ДА СЕ ХРАНИШ РЕДОВНО! Закуска,обяд,вечеря.Ако ти се преиска лека закуска между тях може,но спазвай ритмичността.Спазвай редовни часове на хранене.Твоето тяло е хормонален часовник.Трябва да се храниш в ритъм,който поддържа хормоналния баланс.
НА ВСЯКО ХРАНЕНЕ ТРЯБВА ДА ИМА ДОБРИ ПРОТЕИНИ И ДОБРИ МАЗНИНИ
добрите мазнини са ядки и семена,авокадо,кокосови,зехтин,както и качествени протеини от пиле,риба и всякакви животни хранени с трева.Комбинация от тях с много зеленчуци балансира кръвната захар.
НАМЕРИ БУТОНА ПАУЗА И УСПОКОЯВАЙ СТРЕСА
Стресът кара тялото ти да иска още мазнини и ти започваш да преяждаш.Затова релаксирай!
Намери бутона за пауза и де-стрес.Дишане,йога упражнения,са сред факторите за намаляване на стреса,нулират хормоните,намаляват апетита.
ПРИОРИТЕТ-СЪНЯТ
Ако не спиш достатъчно ще бъдеш вечно гладен особено гладен за въглехидрати и захар.Защо?
Защото като си лишен от сън,грелин-хормонът,който кара гладът да расте и PYY,хормонът,който те кара да се чувстваш напълно сит,намалява,така,че ако искаш да отслабваш,трябва да се наспиваш.
ОТКРИЙ СВОЯТА ХРАНИТЕЛНА ЧУВСТВИТЕЛНОСТ
Хората не осъзнават това,но ти често си гладен защото проявяваш алергия към някаква храна.
Глутен и млечни храни са най-честите причинители на алергии и чувствителност към храната.Опитай да се отървеш от тях за няколко седмици и ще видим как ще ти се отрази това на апетита.
ДОПЛАЩАНЕ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА АПЕТИТА.Има естествени молекули,които подобряват баланса на кръвната захар и намаляват апетита.
ОМЕГА-3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ.Особено рибеното масло-2 капсули на ден могат да помогнат
ВИТАМИН Д също помага за регулиране на хормоните и баланс на инсулина.
Създадени са добавки които могат да помогнат по естествен начин за намаляване на апетита.
Аз използвах такава с екстракт от гарсиния.
Богатата на фибри храна също дава бърз ефект.
Опитай и ако имаш въпроси или нужда от помощ пиши:
Петя Попова
pette@abv.bg

вторник, 8 октомври 2013 г.

НОВО ПРОУЧВАНЕ УСТАНОВИ ТАЙНАТА НА УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗЪМ


Приемането на въглехидрати води до натрупване на мазнини в областта на корема.Когато се храним с протеини,натрупваме мускули.Това го знаят всички.Но едно ново проучване в Американската Медицинска Асоциация разкрива,че когато се подлагаме на ниско протеинова диета
съществува реална опасност от натрупване на мазнини в области на вътрешните органи включително бъбреците,черния дроб и панкреаса и това са т. нар. лоши мазнини.Но ако сте на високопротеинова диета то вие натрупвате мускули и давате почивка