ВОДОРАСЛИ В НАШАТА ХРАНА

За Япония,като за Япония-така ме запозна някога Марко Семов и се влюбих в нея от пръв поглед.

Какво ли не можем да научим от японците-но най-много за храната.


БЪРЗО ИЛИ БАВНО ХРАНЕНЕ ?-въпрос на избор.



Нашия живот отнесен към природата,така,че да не вредим а да пазим и създаваме красота около нас.




Ще започна с една рецепта:

СЬОМГА В ЛИСТА ОТ НОРИ

Продукти:
-филе от сьомга;
-1 пакет нори-изсушени водорасли;
-сол и пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
1.Нарежи рибата на ленти.
2.Намокри норите-можеш да ги накиснеш във вода
-или да ги навлажниш с четка.
3.Завий всяко парче в нори.

4.Посипи сол и пипер върху тавичка за печене.
5.Да престои така поне 1 час.
6.Запечи на горещ грил за 10 мин.
7.Украси с пресен копър.

За нори и други продукти може да посетиш големия китайски магазин в София,ул. Пиротска № 18.Намерих и уеб адреса на магазина:

http://www.kitaiskistoki-lius.com/

За всички,които не живеят в София,също като мен, се надявам,че има от онези малки магазинчета,които продават всякакви екзотични здравословни храни.Но дали ги има още тези магазини.След 90-та в Бургасимаше много такива,но днес не откривам никой от тях.Може би има по-информирани и ще ни кажат в кой градкъде има подобен магазин?

А сега защо се спрях на тази рецепта.Тя ме препраща към една друга култура,която е известна със здравословното си хранене.

Четири златни правила за хранене

1.Малки порции -храната се приготвя от разнообразни видове,на малки порции,които се приемат последователно.

2.Приемане на пресни продукти за сезона.

3.Правило е запазване на изходния вид на продуктите -това изисква по-малко нарязване.

4.Правило е запазване на витамините и минералите в храната-това изисква най-малко обработка на продуктите.

Колкото за ползата от включването на водорасли в храната ни мислех да пиша много,но предпочитам да тии предсавя темата от един сайт,който следя отскоро и намирам много полезна информация:

Суперхраните на АкваСорс - AquaSource: Микроводорасли АФА - съвършената суперхрана

Искам да ти представя и един българи-д-р Петър Найденов и неговата книга-Зелените лъчи на светлината

Повече за АФА четете в книгата "Зелените лъчи на Светлината".


ПРИРОДА

bilkizazdrave@abv.bg