понеделник, 30 ноември 2009 г.

БОЛЕСТ-ОТ КЪДЕ СЕ ПОЯВИ?




Има много причини за съществуването на болестите.За повечето от тях сами сме си виновни.Да вземем например храненето.

Дълго време човекът се е хранил с естествена храна.После се появяват и първите продукти,които не съществуват в природата-сирена,извара,а също и продукти от ферментация на растения-вино,бира.
Дълго време приготвянето на храна е ставало индивидуално у дома и по начини,които запазват биологично активните вещества в "живата" храна.

Последните 150г техническият прогрес коренно преобрази храненето.С развитие на кулинарството се появяват все повече преработени продукти/които лесно се съхраняват и приготвят/,както и нови с които нашата храносмилателна система не е свикнала.Термичната обработка,въвеждането на много изкуствени добавки,подобрители,оцветители,овкусители,емулгатори,антибиотици и други затруднява все повече усвояване на храната.

На практика в съвременното общество цялото население се храни неестествено,което е довело до поява на многобройни болести на цивилизацията.

На първо място това са излишното тегло,повишеното мастно съдържание на кръвта,високото кръвно налягане,диабет,подагра,кариес.

Последствия от артеросклерозата/запушване на съдовете с мастни плаки/са сърдечният инфаркт и инсултът на главния мозък,което води до парализа-толкова широко разпространени заболявания,придобили характер на епидемии.

От несвойствена храна се появяват и болести на имунната система,чести инфекции,простуди и алергии.Това също е причина за появата на бъбречни и жлъчни камъни и склероза.

Недостигът на ферменти,витамини и натурални структури в храната води до функционални и психо-вегетативни нарушения ,депресии,запек,ревматизъм и онкологични заболявания.
Отсъствието на натурален строителен материал за тъканите на организма в храната поражда изобилие от артрози/преждевременно износване на ставите/ и други заболявания свързани с двигателния апарат.

Това е обширния кръг от болести,от които можем да се избавим самостоятелно,като организираме правилно храненето си.Що се отнася до лечението,с помощта на лекарства,процедури и други,в дадения случай то е безперспективно и само задълбочава състоянието на болния,тъй като не влияе върху първопричината-храненето.

Ако искаме да сме здрави или да върнем изгубеното си здраве,трябва да съблюдаваме тези важни елементи на здравословния живот:

1.Начин на хранене
2.Начин на мислене-спокоен,сигурен и радостен живот
3.Двигателна активност-организмът работи нормално само когато изразходва енергия,има мускулно усилие,протича движение в ставите.

Петя Попова
консултант по хранене
pette@abv.bg

четвъртък, 26 ноември 2009 г.

ПРИКАЗКА С ТИКВА


Време е да забравиш тежката храна от гладните години на миналия век и да започнем да приемаш по-лека храна.Живота тече и се променя.Променя се и човек.Променяш се и ти.
Все по-заета с работа и домашни задължения,деца и родители.Разкъсваш се между хиляди неща,защото си решила да успееш.Но как се отразява това на теб?Повишаваш килограмите,повишава се кръвното ти,появяват се болки тук и там.Имаш нужда от спешна помощ

Природата е създала нещо специално за теб-тиквата.С яркият си оранжев цвят тя е готова да те стопли и развесели.А колко е полезна и то цялата с кората дори.Всичко в нея носи радост и удоволствие.Можеш да използваш всичко .
1.Сок от тиква-прави се от месестата част плюс кората,която съдържа ценни вещества.
Можеш да подобриш вкуса като добавиш морков или ябълка.
Сокът съдържа захароза,целулоза,фитин,белтъчни ферменти,
-витамини-С,В1,В2,РР,Е,А
-минерални соли-калиеви,калциеви,железни фосфорни,кобалтови.
2.Печена тиква-много вкусно нали?Ние я печем и после намазваме с мед.
Месото на тиквата е богато на въглехидрати,пектин и съдържа повече каротин от морковите.
3.Тиквени семки-богати са на витамин А и белтъчини.Не забравяй,че най-полезни са сурови.
Можеш да ги добавиш в салатата.

Ето и едно предложение за питателна закуска:
200г настъргана тиква с кората,настъргана кора от лимон,мед на вкус,тиквени семки и ще почувстваш енергичност.В същото време това е рецепта и за тези,които имат излишни килограми,много леко ще се избавиш от тях .Само внимавай с меда,не прекалявай!

Тиквата помага :
-да укрепим сърцето;
-да намалим кръвното;
-да се избавим от излишните килограми;
-да овлажниш кожата на лицето;
-да се избавиш от отоци.

4.Маска с тиква-сок от настъргана тиква се смесва с 1 жълтък ,1чл мляко и се намазва на лицето.Освежава и прави кожата еластична.

5.Ако получаваш оттоци можеш да си правиш следната запарка.Използва се месестата част около семките.Не я изхвърляй.Разстила се на тънък пласт и се изсушава за да имаш по-дълго време.

1чл от месестата част на тиквата около семките се залива с 200г гореща вода.Запарва се за 15 мин. Може да се подслади с малко мед и се изпива на глътки преди хранене.

Твоите въпроси изпращай на:

Петя Попова
консултант по здравословно хранене
pette@abv.bg

петък, 20 ноември 2009 г.

ПЕТ ПРИЧИНИ ЗА ВИСОКО КРЪВНО



Когато кръвното е над 140/80 се смята за високо,независимо от възрастта.Съвременната медицина предлага да се проверява кръвното от възраст над 3 години,като особено внимание да се отделя на хиперактивните деца.

Все по-често се случва на хора да разберат,че имат високо кръвно.Изненадата е шокираща.Струва ти се,че това е станало изведнъж.Всъщност за всичко има причина .За да няма изненади,добре е предварително да знаем скритите опасности и да се предпазваме.

1.Излишни килограми в теглото.Това е свързано с начина ни на живот.За да нямаме проблеми ще трябва да го променяме,ако вече не ни се е наложило по друга причина.Най-важните промени са в храната.
-Ограничаване на всичко тлъсто и мазно.
-Приемане на повече риба не само един ден в седмицата.
-Да се ограничи солта.Внимание-всички консерви съдържат сол.Сол има във всички преработени храни.
-Да се приемат повече зеленчуци и плодове и минимум нетлъсто месо.
-Колбасите са противопоказни.
Тук е важно да имаме добро храносмилане и отделяне.Полезно е да имаме разтоварващ ден в седмицата,а тези които могат и няколко последователно в месеца.

2.Сгъстена кръв-може да имаш ако страдаш от астма,кашляш или си прекарал грип.Това се установява с анализ на кръвта.
Освен лекарства има и билки,които помагат за разреждането на кръвта.
3.Болен черен дроб.При работа на студено,при простуда,може да се получи възпаление,което също повишава кръвното налягане.
Най-важна роля играе закаляването.Вземането на контрастен душ -редуване на топла и студена вода,може да подобри състоянието на кръвонасните съдове.
Всеки спорт оказва добро въздействие.Може това да са просто разходки на открито.
Танците имат стимулиращо въздействие върху кръвоносната система и влияят чудесно като отпускат нервната система.
4.Нерви и стрес са другата причина.
Всяко нервиране с повод или без повод свива кръвоносните съдове и повиша налягането .
В този случай от важно значение е отлагането по стените на кръвоносните съдове което води до стеснения и повишаване на кръвното налягане.
Друга важна част е еластичността на съдовете,която с годините,но и с лошото хранене и малкото движение губи своите качества.
5.Обездвижване.Това е сериозен проблем на който често се обръща малко внимание.
Започва с пътуването с кола,вместо пешеходството,изкачване с асансьор,застояване пред компютъра и постепенно се превръща в ежедневие от което не искаме да избягаме.
Дори да си съвсем обездвижен пак има упражнения,които можеш да изпълняваш седейки или лежейки.Всекидневните леки упражнения за разтягане на гръбначния стълб,раздвижване на всеки прешлен подобряват кръвотока и твоето здраве.

Ако не знаеш какво да започнеш да правиш намери ме на:
pette@abv.bg
С приятел по-лесно ще се справиш

вторник, 17 ноември 2009 г.

ЗА ЕДНО ЛИЦЕ


ПРЕДПАЗВАНЕ ОТВЪТРЕ И ОТВЪН

Мога да повторя една истина-човек е това,което яде.А кожата му е огледало на начина на живот.Всичко можеш да прочетеш,като погледнеш лицето на един човек,не е необходимо да си екстрасенз.Виж оттенъка,бръчките,торбичките под очите,сенките под очите,петна по кожата,пъпки,обриви -все едно че преглеждаш вътрешните органи.Откриваш лошо работещ стомах,задръстени черва,пясък и камъни в жлъчката,бъбреците,черния дроб.Да всичко е на лицето.А това са само последствията.Сещаш ли се от какво са предизвикани?
-Бързо хранене;
-Некачествени продукти;
-Неподходяща термична обработка;
-Липса на движение на чист въздух;
-Отрицателни емоции-гняв,срам,злоба,обърканост,страх.

Какво да правиш,когато имаш проблеми като пъпките?
Проблемът винаги идва отвътре.
1. Какво ядеш?Правилно ли балансираш храната си,без да гладуваш?Да гладуваш не означава да не ядеш .Дали това,което поемаш ще бъде полезно за теб,дали ще нахрани клетките?
Най-важното за храната е да е :
-Биологично активна-да съдържа максимално количество полезни вещества.
Най-активна е суровата храна-плодове и зеленчуци,семена и ядки,билки,подправки.
Следва обработена термично храна за минимално време с минимум загуби на полезни вещества-приготвена на пара-10 до 20 мин.
Колкото по дълга и сложна преработка има една храна,толкова повече губи ценността си.
Прясно изцедените сокове са най-бързо усвоими и най-силно въздействащи на организма.
Следват билковите чайове.
Водата е не само необходимост при жажда.Пиене на 8 чаши дневно изворна вода поддържа водния баланс.
2.Очистване.Метаболизма в организма,както и околната среда-въздух и вода дават много отпадъчни продукти.Здравият организъм лесно се справя с тях ,като ги неутрализира и изхвърля извън тялото.Но с годините,поради прекарани заболявания,прием на лекарства,стрес или неправилен начин на живот това става все по-трудно и създава проблеми,които първо се отразяват на кожата ,косата и ноктите.
Това са-липса на витамини-основно-витамин А,С,Д.Това означа липса на антиоксиданти,които пречат на стареенето.
Липса на полезни мазнини-ненаситени омега мастни киселини,важни за овлажнаването на кожата,стимулират кръвообращението,поддържат имунитета,намаляват
възпаленията.Недостига им може да доведе до суха кожа,сърбеж и възпаления.
Няма полза да приемаш добра храна,ако организмът ти не я усвоява правилно.Това става,когато храносмилателната система е затлачена т.е. нередовен стомах,колит,гастрит или язва,лошо работещ черен дроб,проблем с бъбреците.Необходимо е разтоварване на организма,прочистване отвътре.Това може да стане по различни начини,но най-мощният начин е с алое вера гел.Други способи са:
-Разтоварващ ден 1-път седмично-на вода,чай,плодове или зеленчуци-сурови или на пара.
-Сокове сутрин без друга закуска.
За всеки се определя индивидуално.
3.Нахранване-това е приемане на храни богати на вещества,които са ни необходими
-източници на протеини-месни и растителни;
-въглехидрати-плодове ,мед
-мазнини-ненаситени от растителен произход,много малко наситени-чисто масло.
4.Поемане на 8 чаши трапезна вода.
5.Билкови чайове.
6.Движение сред природата-подобрява настроението,кръвообращението и храносмилането.

За тези,които искат да подобрят външният си вид се предлагат подходящи програми според стилът и начина на живот.
за консултации пишете на
pette@abv.bg


неделя, 15 ноември 2009 г.

КОЛЕДЕН ПОСТ




Започва коледният пост.Мнозина го приемат и правят.Важно за всички е да не се пренебрегва душата и да се въведе в хармония с тялото.Трябва да отделяме по малко време всеки ден за да си направим равносметка какво сме и какво искаме да бъдем.Дали сме верни на себе си или се поддаваме на други ,защото смятаме,че нямаме друг изход.Няма причина която насила да ни накара да направим нещо.Изборът винаги е наш.Затова внимателно да обмисляме всяко свое дело,защото това ще се отрази на нас и на всички около нас.
Това е времето в което трябва да разширим любовта си към другите.Да не се страхуваме да направим добро или да отговорим на нещо лошо с добро.

За да изпълняваме целите си трябва да сме здрави.Затова да премислим своят живот и да внесем полезни за здравето неща в него.Да започнем още днес да се усмихваме повече,да се радваме искрено и от сърце,да обичаме,да се веселим,да бъдем по-естествени,да бъдем по-често сред природата.

Да помислим какво ядем.Има толкова гладни хора по-света,а ние май злоупотребяваме с доста храна.Кои са всички излишни неща без които мога и дори ще съм по-здрав.Започни да ги изхвърляш едно по едно от живота си.Така ще ти олекне на сърцето и на стомаха.

И успех защото знам,че ти трябва моята приятелска подкрепа.

Най-приятни са дните до Коледа.Стават и чудеса.

40-дневните Коледни (или Рождественски) пости завършват на (или по-точно след) 24 декември - Бъдни вечер.

Периодът на поста се нарича още Малка четиридесетница, за разлика от Голямата (Великденския пост), и се спазва от всички православни християни.

Постещите може да употребяват олио и вино без сряда и петък. Не се ядат храни от животински произход - месо, мляко, сирене, яйца, кашкавал, с изключение на безгръбначните - охлюви, миди, октоподи и др., които се считат за постни храни. На Никулден - 6 декември, се разрешава риба и червено вино.

Изключение от Коледните пости се прави за децата, бременните жени, болните и възрастните хора, които могат да консумират мляко и млечни продукти.

Според църквата обаче "пост телесен без пост духовен" не допринася за спасението на душата. Постенето не е цел, а средство за смирение на плътта и очистване от грехове. Без молитва и покаяние то се превръща просто в диета.

"Каква полза имаме от това да бледнеем от пост, когато побледняваме от завист? Що за добродетел е да не пием вино, а да се опиваме от омраза? Или да не ядем риба и месо, а да изяждаме братята си с клевети?", пише св. Анастасий Велики.

Основната цел на поста е като потискаме страстите и желанията на плътта, да възстановим нарушената хармония в душата. Човек трябва с делата си да покаже, че искрено се е разкаял за волните и неволните си грехове и да търси опрощение, съветват духовниците.

Този, който се готви за изповед и причастие, трябва предварително да уточни с изповедника начина на постене. От апостолско време църквата е наредила светото тайнство изповед и причестяването да се предшестват и съпътстват от т.нар. говеене.

Венчавките са забранени от началото на поста до Въведение Богородично (21 ноември) и от Игнажден (20 декември) до Богоявление, Йордановден (6 януари).